Faber.

Einst von Kaspar Faber gegründet stieg der Betrieb als "Charcutier und Schweinmetzger" im Jahr 1911 offiziell zum „Königl. Bayerischen Hoflieferanten" auf.
Es folgten im 2. Weltkrieg schwierige Jahre in denen durch Karl und Hilde Faber der Betrieb dennoch erfolgreich fortgeführt wurde. In den frühen 70er Jahren bis 2008 legten Bernd und Gretl Faber durch Zeiten der Expansion die Grundlage für den heutigen modernen und deutschlandweit renommierten Handwerksbetrieb.

Seit dem Jahr 2005 ist mit Thomas Faber (46), selbst gelernter Metzger, Koch, Fleischsommelier und Dipl. Betriebswirt (FH) die dynamische 4. Generation Faber im traditonsreichen Bad Kissinger Handwerksbetrieb aktiv. Zusammen mit Ehefrau Johanna Nemeth (42) die als gelernte Dipl. Kommunikationswirtin für die Bereiche Feinkosteinkauf, Präsenteservice, Ladengestaltung und Marketing verantwortlich ist, wird das Unternehmen erfolgreich und modern fortgeführt. Mit Graziano Marci als Geschäftsbereichsleiter Gastronomie & Catering wird das Familienunternehmen auch in der Geschäftsleitung heute fachkompetent ergänzt.

Regionale Verbundenheit, ein leidenschaftliches Team mit viel Fachkompetenz und Erfahrung, unsere einzigartigen Handwerks- und Genussprodukte aus Küche und Metzgerei sowie ein geschmackvolles Ambiete in unseren Geschäften. Das ist FABER – seit 1898.

Ein verantwortungsvolles Handeln in der Region mit und für die Menschen die mit uns täglich in Kontakt stehen. Seien es Kunden und Gäste, Mitarbeiter:innen, Lieferanten oder Geschäftspartner.

Unsere Heimat ist uns wichtig. Das sind keine leeren Floskeln, sondern Verantwortung, die wir täglich mit Leben und Investitionen vor Ort erfüllen. So achten wir sehr auf Nachhaltigkeit und erzeugen bereits seit Jahren rund 40% unseres Strombedarfs aus regenerativen Energien. Ebenso achten wir sehr auf regionale Lieferanten, langjährige Geschäftsbeziehungen und kurze Transportwege, sowohl bei unseren Tieren als auch bei Gemüsen, Lebensmitteln und anderen Rohstoffen.